①新鮮なトマトを用意する。

②トマトに切れ込みを入れて熱湯をかける。

 

 

③トマトの皮をむく（皮が気にならない人は④から）。

④トマトのへたを落とす。

⑤トマトを食べやすい大きさに切る。

 

 

⑥調味料をいれて混ぜる。

酢：大さじ１、かきしょうゆ：大さじ２分の１、オリーブオイル：大さじ２分の１、砂糖：小さじ２分の１

⑦完成（少し時間をおくと味がなじむよ）。