2026.07.10 Fri
今年度から始まった「JAグループ広島×JA広島農青連 グリーンツーリズム｣!
この日訪れたのは、府中市上下町にある「全農チャレンジファーム上下農場」。
JA広島農青連の県委員長を務めている野津田さんに、アスパラの収穫やキャベツの種まきを直接おしえていただきました!

当日は梅雨明け直後の大青空!
朝7時からのスタートでしたが、アスパラのハウス内にはすでにジワジワと熱気が…
この厳しい暑さの中で毎日美味しい野菜を育てている農家のみなさんの凄さを、参加者一同身をもって実感しました!
水分補給をしっかりしながら立派なアスパラをたくさん収穫しました!

収穫後は、長さや形を厳しくチェックする「選別作業」も体験しました。
お店に綺麗な野菜が並ぶ裏側には、こうした丁寧な作業があるんですね!

ここで野津田さん直伝のプチ情報!
採れたてのアスパラは「オリーブオイルと塩で炒めて食べる」のが最高に美味しいそうですよ!
ぜひみなさんも試してみてくださいね!

次回のグリーンツーリズムもお楽しみに!